但是,葡式蛋塔的爆紅造成了原物料供不應求,雞蛋價格因此飆漲,許多業者因為難以負荷成本而紛紛倒店,榮景就此稍縱即逝。 這是台灣社會第一次發生「暴起暴跌」的商業現象,從此之後便出現了「蛋塔效應、蛋塔現象、蛋塔化」等專有名詞,意旨在衝動性購買熱潮下,同質性商店雖然快速展店,卻也迅速退潮、倒閉的現象。 (...